一分钟了解“人人智奕外挂视频”内幕开挂教程
您好：这款游戏可以开挂，确实是有挂的，很多玩家在这款游戏中打牌都会发现很多用户的牌特别好 ，总是好牌 ，而且好像能看到-人的牌一样。所以很多小伙伴就怀疑这款游戏是不是有挂，实际上这款游戏确实是有挂的
1.这款游戏可以开挂 ，确实是有挂的 ，通过添加客服微
2.在"设置DD功能DD微信手麻工具"里.点击"开启".
3.打开工具.在"设置DD新消息提醒"里.前两个选项"设置"和"连接软件"均勾选"开启"(好多人就是这一步忘记做了)
4.打开某一个微信组.点击右上角.往下拉."消息免打扰"选项.勾选"关闭"(也就是要把"群消息的提示保持在开启"的状态.这样才能触系统发底层接口 。)
【央视新闻客户端】
网上有关“怎样储存酒家中储存白酒的保存方法”话题很是火热，小编也是针对怎样储存酒家中储存白酒的保存方法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您 。
1、检查收藏的白酒是否存在漏酒问题。
部分白酒出厂时会有瓶盖没有拧紧的情况出现，发现这种问题时 ，需要对瓶口做相关处理 ，这也是储存白酒第一要点 。
2 、固定位置存放位置 。
频繁挪动会使白酒酒体分子运动活跃 、加剧，不利于自然老熟 ，还会增加对白酒的外观磨损的可能。如果有条件的话 ，建议使用专用酒柜存放 。
3、避开味道刺激性物品 。
存放白酒的地方要避开味道比较浓的东西。
4 、瓶口向上正放 。
在储存中，酒瓶必须将瓶口向上立着放，不能躺着放 、倒着放 。如果躺着放 ，酒长期和瓶口接触 ，密封再好，都可能出现渗漏。
5、根据家所在的位置选择合适的储存方法 。
如果家在南方 ，保存白酒过程中需特别注意防潮 ，过于潮湿会破会白酒外包装腐烂等破坏白酒外观品相，存酒量比较大 ，放在仓库时应远离墙面和地面 ，可用塑料板区隔，注意不要放在地下室或车库等潮湿地方；如果您家在北方 ，由于北方内外温差大 ，白酒保存需远离窗户，远离暖气片 ，避免温度过高导致胶帽裂开等 。
想长期储存一些白酒 ，有什么推荐的吗？
白酒没有保质期，要想喝到品质比较高的老酒，除了选择优质的适合长期储存的白酒外 ，尤其得注意白酒的储存 ，家中保存白酒，除了要满足白酒保存基本要求：恒温恒湿 、防潮防晒 、防挥发。您家所在的位置 ，不同环境下 ，具体操作也会有所不同，如下：
南方潮湿多雨 ，家住南方 ，适合这样保存：
1、原装保存，并对瓶口做简单处理；
2 、存酒量比较大 ，放在仓库时应远离墙面和地面 ，可用塑料板区隔，注意不要放在地下室或车库等潮湿地方；
3 、存酒量一般 ，可选择专门的酒柜保存；
4、固定存放位置 ，切勿经常挪动和移动；
5 、家中存放时，尽量存放在小孩和宠物活动范围以外的地方；
6 、防火、防盗，防虫、防鼠；
北方寒冷干燥 ，家住北方 ，适合这样保存：
1 、原装密封保存，保证所有外包装完好 ，同样对瓶口做好防挥发处理；
2 、远离暖气片 ，避免温度过高；
3、保持恒温恒湿；
4 、内外温差大，应远离窗户 ，放在阴凉 、通风的处 ，避免阳光直射；
家中保存白酒，除了满足以上外部大环境要求外 ，散瓶酒和原箱酒的储存方法会有差异 ，具体如下：
瓶装酒适合这样保存：
1、酒瓶密封保存：做好防挥发处理，减少挥发；
2 、瓶口向上正放：储存中 ，酒瓶一定要瓶口向上立着放 ，如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好 ，都可能出现渗漏；
3 、营造恒温恒湿的储存环境：选择仓库保存可安装空调 ，相对湿度在控制在70%，温度不超过30℃为宜；
4、放在阴凉 、干燥 、通风、无太阳直射的地方：避免阳光直晒 ，阳光直晒 ，时间长了酒的内容包装都很容易变脆；
5 、远离墙面和地面；
原箱酒适合这样保存：
已开箱原箱酒：
1 、长期保存时，打开封箱胶带 ，用生料带（也就是缠水管不带胶的白色带子） ，给每瓶酒做二次密封；短期保存可暂不开箱；
2、所有酒封口完毕后装箱，用胶带重新封箱（注意保存原有胶带） ，然后用保鲜膜把箱体包裹 ，防止受潮（如果保存环境恒温的话，也可以不用保鲜膜直接存放）。
3、用密封袋保存好装箱单 ，并放入箱体；装箱单是这一整箱酒的身份证 ，也是 历史 的见证；
未开箱原箱酒：
1 、防潮： 酒的外箱一般都是纸箱 。所以在储存过程中一定要注意防潮，保持干燥环境 。可以在放置过程中使用地垫卡板等硬塑料物件来垫高隔离地面存放，尽量避免纸箱直接接触地面。
2 、通风： 原箱储存环境中 ，应避免放置在密闭的环境中（如地窖 ，地库等） 。注意保证环境通风，避免和刺激性味道比较浓的东西放在一起（如樟脑丸 ，香水等）；
3、避光： 避免阳光直射 ，如果长期放在阳光照射的地方，纸箱温度过高 ，容易破坏酒瓶里面的酒分子 ，严重影响口感；
4 、静置： 为了便于长期储存，在存放的过程中 ，尽量避免移动 。使酒液处在静止状态 ，避免随意移动；
囤酒过程中还请理性消费，选择度数较高 ，品质较好的白酒 ，这样随着储存时间的变化，酒的品质才能越来越好。
以上就是家中保存白酒的相关方法，供您参考 。 欢迎大家在评论区发表不同意见 。
我来回答。主要讲下瓶装酒 ，因为比较常见 。如果是使用单独的容器 ，做好容器清洁很重要，其他的也都大同小异 。我从以下3个方面来回答：
首先 ，什么样的酒才值得收藏？
任何香型在不渗漏的前提下 ，伴随时间的变化，都会产生陈味 ，使香气发生变化。但从香型上来讲 ，酱香型白酒的收藏价值优于浓香 、清香等白酒 。酱香高沸点成分含量多，酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定 。而且从度数上来讲 ，高度酒的收藏机制优于低度酒 ，一般低于50度的白酒并不适合长期保存，容易变味 ，影响口感。
其次 ，家庭收藏保存白酒应该注意什么？
1.环境：通常情况下，白酒应该放在避光、阴凉 、干燥 、通风的的环境中，如果家里有地下室或者避光阴暗的角落是最好的。一般 ，温度不宜高于30度 ，相对湿度70%为宜，湿度过高容易造成瓶盖腐蚀生霉 。
2.保存前可以用精密的电子秤称取酒的重量并记录 。经过一段时间后再次称重（时间4-6个月） ，若发现重量没有变化或只有极微小的变化 ，说明保存措施得当，可以放心长期存放。如果重量明显减少 ，那就需要仔细检查密封情况和储存环境 ，消除隐患 。
3.减少不必要的的移动，晃动等行为 。
最后 ，具体保存的步骤：
第一步：检查、清洗包装
将瓶盖拧紧 ，酒瓶倒置，查看是否漏酒。如果漏酒建议换瓶子 。包装完好没问题 ，可以用发潮的抹布或刷子轻轻擦拭酒瓶 ，抹去灰尘 。注意不要破坏酒标。
第二步：用保鲜膜封口
给瓶口附近缠绕几圈保鲜膜，这样做的目的是防止酒体挥发和串味 。注意此步奏只需要缠绕瓶口，不需要缠绕瓶身 ，后面才需要缠绕整瓶酒 。
第三步：用生料带再次封口
有生活常识的酒友们应该知道什么是生料带吧？就是家里水管螺纹上防止漏水缠绕的淡蓝（白）色薄膜 ，一般五金店都有销售，几元一卷。
用生料带再次缠绕瓶口 ，是因为生料带的耐磨性和密封性比保鲜膜要好很多 。缠绕第二次也是为了密封 ，防止酒挥发 、串味 。
第四步：瓶口上蜂蜡
蜂蜡，也叫蜜蜂蜡 ，淘宝上可以直接买到 ，很便宜，一般买250g足够2箱酒用。把蜂蜡放在一个小盆里 ，然后将小盆放在有水的锅里加热融化成浆。
然后将酒的瓶口直接塞入蜂蜡里 ，或者用小勺往瓶口上浇 。
长口的瓶子就可以用勺子往上浇 。
等蜂蜡凉后，定型就是这样了。保鲜膜 、生料带、蜂蜡3层密封 ，绝对不会漏酒 、挥发 。
第五步：瓶身整体包保鲜膜
等蜂蜡晾干定型后 ，给酒瓶整体缠上几圈保鲜膜 。这样做是为了保护酒标不会发霉 、变色。
第六步：贴标、装盒
用一张白纸记录下封存时间，然后将酒瓶放回盒子里 。再把盒子缠绕几圈保鲜膜，就可储藏了 。
一瓶老酒 ，经过时光磨损、岁月动荡 ，都可称得上是千里存一，来之不易。学会这简单的几步 ，一瓶10年 、20年后可能价值连城的老酒就这样储藏好了 。
你好 ，感谢你的邀请，很高兴回答你这个问题 。
在很多的酒中 ，高度数的酒水要比低度数的白酒易于保存的多 ，如果保存得当，那么 ，白酒不仅会越来愈香 ，还会变得更有意义和价值。
首先要选择适合长期储存的酒体 ，比如高度酱香型白酒 。原因有二 ，一是酒度数低了 ，随着时间的推移，会有香味物质的析出，时间越久 ，酒会变得越淡 ，所以要选高度酒；二是酱香型白酒老熟过程缓慢，所以有越老越香的说法 ，而其他香型的白酒并不是需要那么长老熟时间 。
然后要选择适合的瓶装。 传统上白酒都是要陶瓷酒器 ，有利于白酒的老熟。如果是购买的成品酒还是建议原有包装贮存，切莫更换瓶子 。如果存酒量大 ，家里又没有适合的贮存地方 ，可以选择专业酒窖 。
最后贮存20年以上的白酒最好不要直接饮用，可以拿来与年份较进的品质好酒进行勾兑 ，这样就能得到好几瓶陈年美酒了。
另外 ，在存储中需要注意的是， 注意选择有存储条件的地点 ，保持通风 ，恒温恒湿，避光的环境，并且要远离有污染环境的地点 ，如厨房 ，卧室等等 。
放置白酒的时候，注意瓶盖朝上 ，用透明胶密封保存 ，不要随意的挪动或者是随意晃荡，这样 ，可以确保酒的质量 。
希望我的回答对你有帮助！
谢谢悟空让我看见这个问题。自己买的白酒怎样存放？首先要分清楚你买的白酒是散装还是瓶装！
散装的白酒存放的方法 瓶装的白酒
这些都是我的一些个人见解 ，大家觉得对不对呢？大家又是怎样存放的呐？留个言酒仙大家交流交流！
怎样储存白酒，
储存白酒必须选用纯粮白酒 ，把白酒放入事先准备好的陶瓷坛子里面 ，封紧坛口，这个很重要 ，陶瓷的坛子里面的矿物质能使酒的品质越来越好 ，越来越香，存放温度不能髙于30度，避阳直照 。
用陶瓷坛子装好的白酒蜜封好 ，也可选择深窖储存 ，那是恒温，恒湿 ，无光照的环境 ，有利于白酒的老熟 。
白酒在保证白酒的存放条件下，存放的时间越长酒的品质越好。
白酒没有保质期 ，要想喝到品质比较高的老酒 ，除了选择优质的时候长期储存的白酒外（比如洋河梦之蓝，我就藏了两箱） ，尤其得注意白酒的储存 ，家中保存白酒，除了要满足白酒保存基本要求：恒温恒湿 、防潮防晒、防挥发 。您家所在的位置 ，不同环境下 ，具体操作也会有所不同，如下：
南方潮湿多雨，家住南方 ，适合这样保存：
1 、原装保存 ，并对瓶口做简单处理，封住瓶口；
2 、存酒量比较大 ，放在仓库时应远离墙面和地面 ，可用塑料板区隔，注意不要放在地下室或车库等潮湿地方；
3、存酒量一般 ，可选择专门的酒柜保存；
4 、固定存放位置 ，切勿经常挪动和移动；
5 、家中存放时，尽量存放在小孩和宠物活动范围以外的地方；
6、防火 、防盗 ，防虫 、防鼠；
北方寒冷干燥 ，家住北方，适合这样保存：
1、原装密封保存 ，保证所有外包装完好 ，同样对瓶口做好防挥发处理；
2 、远离暖气片，避免温度过高；
3 、保持恒温恒湿；
4、内外温差大，应远离窗户 ，放在阴凉、通风的处 ，避免阳光直射；
家中保存白酒，除了满足以上外部大环境要求外 ，散瓶酒和原箱酒的储存方法会有差异 ，具体如下：
瓶装酒适合这样保存：
1 、酒瓶密封保存：做好防挥发处理，用生料带绕好瓶口 ，减少挥发；
2 、瓶口向上正放：储存中 ，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果躺着放 ，酒长期和瓶口接触 ，密封再好，都可能出现渗漏；
3、营造恒温恒湿的储存环境：选择仓库保存可安装空调 ，相对湿度在控制在70% ，温度不超过30℃为宜；
4 、放在阴凉 、干燥、通风 、无太阳直射的地方：避免阳光直晒，阳光直晒，时间长了酒的内容包装都很容易变脆；
5 、远离墙面和地面；
原箱酒适合这样保存：
已开箱原箱酒：
1、长期保存时 ，打开封箱胶带 ，用生料带（也就是缠水管不带胶的白色带子），给每瓶酒做二次密封；短期保存可暂不开箱；
2 、所有酒封口完毕后装箱 ，用胶带重新封箱（注意保存原有胶带） ，然后用保鲜膜把箱体包裹，防止受潮（如果保存环境恒温的话 ，也可以不用保鲜膜直接存放） 。
3 、用密封袋保存好装箱单 ，并放入箱体；装箱单是这一整箱酒的身份证，也是 历史 的见证；
未开箱原箱酒：
1、防潮：酒的外箱一般都是纸箱。所以在储存过程中一定要注意防潮 ，保持干燥环境 。可以在放置过程中使用地垫卡板等硬塑料物件来垫高隔离地面存放 ，尽量避免纸箱直接接触地面2 、通风：原箱储存环境中，应避免放置在密闭的环境中（如地窖 ，地库等） 。注意保证环境通风 ，避免和刺激性味道比较浓的东西放在一起（如樟脑丸，香水等）；
3 、避光：避免阳光直射，如果长期放在阳光照射的地方 ，纸箱温度过高 ，容易破坏酒瓶里面的酒分子，严重影响口感；
4、静置：为了便于长期储存 ，在存放的过程中 ，尽量避免移动。使酒液处在静止状态，避免随意移动；
囤酒过程中还请理性消费 ，选择度数较高 ，品质较好的白酒，这样随着储存时间的变化 ，酒的品质才能越来越好。
以上就是家中保存白酒的相关方法 ，供您参考 。欢迎大家在评论区发表不同意见 。
如果是瓶装白酒收藏，须选择接近恒温暗处存储 ，温度在5--20℃以下避光就可以了。
目前 ，很多朋友都在考虑存储散装纯粮白酒 。因为纯粮散装酒来得踏实可靠，白酒经过合理存储，随时间延长可以成为高品质好酒 ，还会给人以快乐的期待感 。
那么 ，存什么酒？用什么容器好？怎么存、有什么专业要求？根据个人的一点经验认知来回答这个问题，说一下个人观点：
第一 ，要存高度酒 ，不存低度酒。如果在南方除了名酒以外，很多品质好 、口感好的散酒都可以用来陈化贮存 。因为贮藏是陈化过程 ，是酒中醇类物质与酸类等有机质酯化反应 ，可以使白酒品质变成品质更好更高的过程 。不论南方还是北方，首先要选择高粱为主要原料的优质酒存放。因为高粱酒中含有的单宁是促成酒香的主要成分之一 ，所以存高粱酒是不二的选择 。
第二 ，用陶制酒瓮 、酒坛这类陶器贮存白酒最好，木制或猪血桑皮衬篓次之 。不锈钢或玻璃容器不利于酒中酸与醇酯化后的后续反应 ，且阻断水、气析出置换的要求。而铝罐通常5年多就会被酒酸溶蚀漏酒 ，溶解的铝在酒中十分有害更不可用 。
第三，陶坛陶瓮清洗之后内表面最好用高度米醋涂抹多次，盖严闷过之后温水冲洗；选用爽净(这个爽是指口感不带有闷感 ，净是不可以有煳 、重苦 、异辣味……) ，如带有微涩偏酸的高粱酒用来陈化更佳；放置在避光、温湿度适宜的地下空间最好 。
第四，需要陈化贮存多长时间为宜？这个问题是众说不一的 ，由于本人所在单位在上世纪九十年代末期 ，曾经改建过一个国企老酒厂。清理几十年的木制酒海和其它容器的陈酒，老陈酒是酒质淡黄口感醇香 、特别柔和 ，酒后困倦沉睡 、醒后轻松……
当前 ，具备存酒条件和能力，且又爱好酒的朋友们可以考虑贮存点好酒。有句话说：“酒是陈的香” ，这是古人说的 ，这话不会错 。
由于本人也是白酒爱好者，来回答这个问题 ，分享一下小常识 。欢迎点评交流互通 ，必当诚谢！
好多酒友买到一些顶级好酒，喜欢放上一段时间再喝，或者作为自己的藏品收藏起来。这时候 ，一些好的储存技巧就显得特别重要 。因为偶尔也会看到一些新闻 ，一些酒友打开收藏了十几年的好酒，发现酒早就漏光了！这让我这个爱酒人士很是心疼 ，今天 ，我就来说说一些储存好酒的技巧 。
储存好酒的方式有很多种，我今天要说的比较常见 ，实用性比较强的方法。
一、瓶口密封
首先 ，买到好酒不要着急密封，可以先检查一下瓶盖有没有拧紧 。没有拧紧瓶盖的酒就算你密封储存得再好也是白搭！
接着 ，用保鲜膜将瓶口仔细包好 ，用透明胶带缠住保鲜膜，生胶带缠绕时 ，前两圈可以稍微松一点点 ，后几圈尽量缠紧一些，瓶盖下边缘尽量多缠绕几圈 。另外，需要注意的就是生胶带时间越长 ，自身就会缠的越紧。所以 ，我们当时在密封的时候要留出一段胶带头，不然到时候想拆开都很难 。
然后 ，我们可以进行封蜡 。用专门的食品级的密封蜡放进金属容器里加温 ，等待蜡融化成液体，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处 ，确保万无一失。
二 、瓶身密封
瓶身密封也很有必要 。包括瓶肩 、瓶身、瓶底都需要用保鲜膜包好 ，这里的密封技巧就是尽量压紧保鲜膜，不要留空气 ，保鲜膜不要翘脚 。
另外 ，如果说到要储存好酒，外在的环境因素也很重要。避光避热 、防潮防湿是基础 ，因为储存酒的过程我们不但要防止漏酒 ，更重要的是要避免酒有变质的可能。一瓶放上十几年的酒，如果长期和外面的空气接触，口感就会大打折扣了！
所以 ，有条件的情况下 ，可以把酒放在酒窖中或者酒柜常温保存，尽量避免经常挪动 。静待一段时间 ，你就可以享用美酒了 。
以上就是一些储存酒的技巧 ，如果能对各位酒友们有所帮助，我也算是有所贡献了。
说到要储存酒 ，当然是好酒才有储存的意义了 。一瓶劣质酒放上几十年 、几百年也不会变成顶级好酒 ，这要酒友们在买酒的时候就擦亮眼睛了 。真正的好酒是纯粮食酿造的坤沙酒，会有“越陈越香 ”的特点 ，酒质在岁月中得到更好的沉淀。
我作为一个传统酿酒人 ，一直在坚持自己的纯粮酒事业，也结交了很多真性情的酒友 ，他们喜欢找我聊收藏酒、鉴别真假酒 ，品酒所有关于酒的事，我虽然不是什么厉害的专家，但是我都会尽自己所能为他们答疑解惑 。 从他们身上我也获得了很大的动力 ，我也会不忘初心 ，坚持做自己酒质好、口感佳的纯粮酒，希望各位酒友都能喝上性价比最高的那款心头好酒！
品酒香 ，交酒友 ，知酒事!
版权所有：对酒当歌 moutai6
放到阴凉地方，如果瓶盖密封不严的话 ，用保鲜膜缠紧密封
酒吧常识
这个要看你存白酒的意图是什么？
第一种是存酒就是为了把酒陈化一段时间再喝 ，为了提升酒的饮用口感，所谓酒是陈的香 。那么这种情况下 ，任何一种品牌香型的高度白酒都是可以收藏储存的 ，注意只能选择50度以上的高度酒。只要你自己感兴趣，想尝试哪种酒就购买哪种来储存 ，喜欢的酒就多存点 ，不喜欢的呢就不存，或少存点凑个种类 。
第二种是储存白酒为了投资，为了让储存的酒作为保值增值的资产 。那么这种情况下的门道就深了。因为决定市场行情的因素太多了 ，即使是出手投资当前最炙手可热的茅台 ，未来亏损的风险也是很大的 。所以搞投资储存不建议一般的朋友去做，而是要有一定的投资经验 、有一定的风险承受能力的朋友才可以尝试的 。如果不做过多考虑 ，只从酒的特点出发 ，我们应该怎么选择投资目标？这个就要看两个方面，一要看酒在长期储存上的保值增值性 ，也就是酒要具备在长期存放后有更好的使用价值。二要看这个酒在市场上的认可度 ，也就是物以稀为贵，以确保在需要变现时可以顺利出手。我个人认为适合作为长期投资储存的酒应该是：大品牌厂家的酱香型 、高度酒 。因为大品牌保障了这个酒在市场上的认可度 ，将来有较大的转让市场；而酱香型、高度酒相较于其他香型更适合长年存放 ，其含有的有机成分更加丰富，有利于酯化生香反应 ，确保了它会具有更高的饮用价值 。酱香型的最佳存放饮用时间在20年左右。清香型在5年左右 ，浓香型在10年左右 。过了最佳存放饮用周期的酒虽然口感不能确保，但不会出现变质的问题，还可以继续饮用 ，或做基酒勾兑新酒 ，也是有价值的 。但为了确保你的藏品价值更加稳定，我们当然选择保值周期长的酒了。
希望以上内容 ，对您有所帮助 ，不当之处敬请指正 。
你好，在回答这个问题前 ，我们先了解一下白酒的种类和制造工艺 。
中国白酒是世界六大蒸馏酒之一 ，也是制作工艺相对复杂的。
白酒从香型来讲，常规分为清香 ，浓香 ，酱香 。之所以香型不同，因为采用的酒曲不同 ，常见的酒曲一般为馥曲 ，小曲，大曲 。
从原料来说，酿酒一般高粱 ，大米 ，玉米都可以，俗话说天下美酒出高粱。
那么从长期储存角度来讲 ，因为本人做传统酿酒 ，我建议选择高粱为主的大曲酱香型储存 。
如果自己酿酒选择传统熟料固态发酵工艺 。原料高粱酒曲大曲为主，茅台为代表酱香型白酒 ，最好是没有经过勾调的原浆。蒸馏直接封坛。放在阴凉干燥处 。容器以陶瓷为佳 。不要透光得容器。
这样的白酒原则上是存的时间越长越好 。有什么酿酒方面的交流可以私信我 。
这个问题呢 ，问的是想长期储存一些白酒，因为我们都知道 ，所有白酒的香型里面就是酱香型的白酒是最适合长期储存的 ，所以呢这里小橘子会给大家推荐几款适合长期储存的酱香型白酒。
首先呢就是喜欢收藏的朋友肯定都知道我马上要说的这款酒，就是酱香型白酒的龙头老大——飞天茅台 。其实这也见怪不怪 ，好酒谁都想要 ，但是也不是都能买到，飞天茅台为什么这么多人喜欢，一定有它独特的魅力在 。
其次就是贵州人都很爱喝的习酒 ，金习银习以及窖藏1988都是大家爱的口粮酒 ，如果是想要长期储存的话，推荐窖藏1988。
还有就是珍酒 ，对于珍酒呢有很多不同的声音 ，但是除开这些，珍酒还是不错的 ，是值得收藏的一款酒 ，不管是珍三十还是珍十五 。
当然其他的酱香酒也有很多，为什么说一定推荐酱香型白酒呢 ，因为它是最适合长期储存的 。
六年前结婚时剩的3箱泸州老窖6年陈头曲50度好像 ，当时喝着很冲，放五年喝着明显不一样了 ，真的比以前粘稠了 ，没那么冲了，当时买10箱，找人合45一瓶 ，现在好像近100 ，都涨价了！
本人喜欢存酒 、品酒，但不喜欢喝 ，对于存酒肯定高度粮食酒 ，首选酱香，其次浓香 ，清香就别存了 ，本人老尖庄存了3件快十年了，也快干完了 ，两年前存两箱习酒53度的 ，白云边4星一箱，其实58元的光肚汾酒真不错 ，当然有条件剑南春 ，五粮液，茅台最好，以前别人给老师一瓶五粮液 ，他放快10年 ，打开满屋酒香！
首先是度数要高，一般50度以上为宜。
酒精度数越高越好 ，必须原浆酒 ，这样才有储藏价值且风味又好，本地土烧酒不行 ，酒精度数不够 。把它放在阴凉干燥 ，温度7度一38度的地方最佳 。
存放白酒现在似乎成为了一种热潮，都知道酒是陈的香 ，都想喝老酒 ，市场上的老酒又贵，那怎么办 ，只有自己存放了 ，自己存放的老酒才是真正的踏实，放心。
存放白酒的必要两个条件就是纯粮酒和50度以上的高度酒，一般米酒和黄酒都是低度酒都不适合长期存放 ，大部分人的选择基本就是浓香型或者是酱香型 、清香型的。
存放白酒可以根据自己喜欢的香型或者存放的时间来决定 ，俗话说“ 清1浓3酱5 ”说的是基本的存放时间，要想喝到更加醇厚的白酒清香型一般存放5年左右 ，浓香型一般存放10年左右 ，酱香型一般是存放15年左右，时间太长了也不行 ，存放时间太长了酒的香气会减弱 ，只是陈味比较足，口感你不一定喜欢 ，但是加入同一品牌的白酒再次勾调以后 口感会大大提升 。
在自己家怎么存放？存放白酒一般就是选择在阴凉通风干净的地方存放 ，量少了直接放在酒柜上，多看少动 ，现在的瓶盖密封性都不错 ，要是担心还可以买热缩膜套上，如果是整箱的就不要拆封，在箱子外面缠绕上保鲜膜 ，不要直接放在地面 ，以免受潮 。我自己也有酒，纯粮坤沙工艺的 ，我直接放在地下室的 ，用坛子装，密封用皮纸和油纸。
我是茅台小王、一名一线的酿酒工人 ，喜欢喝酱香型白酒的朋友可以关注我！私信我！一起交流吧 。能长期储存的白酒一定是传统工艺酿造而没有进行过勾兑的纯白酒 。
能长期储存的白酒度数要高 ，市面有53度以上的白酒买。
传统工艺酿造白酒（非酒精勾兑酒）才宜长期储存 。
酱香型白酒较浓香型 、清香型更适宜长期储存 。
如果是低度酒，存放的时间久了 ，就没有酒味了。对于高度酒 ，存放的时候也有讲究，一般要把酒放在阴暗潮湿的地方 ，一定封好口 ，防止跑酒，多看少动才行 。
一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒 。
储存好酒 ，酿造幸福生活！
茅台镇这面主要是酱香型白酒为主 ，其他的酒我不晓得是不是存放的时间越长，酒会更柔和 ，醇香 ，但是酱香型白酒只要你能选择好的地方存放，时间越长越好 ，酒体也会随时间变得微黄 ，有一点粘稠液体状。
白酒保存注意事项一：酒精度
保存的白酒酒精度至少在50度以上，因为50度以上的高度酒一般都是纯粮酿造 ，酒质好 ，不易坏，适合长期保存 ，如五粮液生态美酒52度500ml珍藏5和珍藏6 。
白酒保存注意事项二：香型
市场的白酒香型一浓香型和酱香型为主 ，其中浓香型又以四川五粮液为杰出代表，尤其是五粮液生态美酒，酱香型以贵州茅台为代表 。有着特殊意义的酒保存下来 ，特定的时候拿出来喝 ，有一种不一样的 情感 在其中。
白酒保存注意事项三：存放条件
保存白酒时最好选用陶瓷坛，因为陶瓷坛它本身含有多种矿物质 ，用来存放白酒可以持久保持白酒的香味 ，令白酒历久弥香。还有就是白就要放在阴凉 、干燥、通风和清洁处保存，因为如果很白酒保存环境过于潮湿的话会对酒的包装有很大的危害 ，而如果环境国语热会加快酒精的挥发 ，所以，阴凉干燥的环境可以对酒及其包装有很好的保护作用 。
白酒保存注意事项四：封口
在保存白酒之前一定要记得检查封口 ，问一下封口处有没有酒味 ，如果有酒味就证明封口不好，封口不好或者开封后的白酒保存会有挥发 ，所以一定要注意封口 。对于已开封的白酒或是封口不好的白酒可以选用食品保鲜膜在封口处多缠绕几下 ，以防止酒体挥发，而影响品质。
陈酿弥香，说的就是白酒的魅力 。老酒好喝这是爱好饮酒的喝家所共知的 。想必很多酒友都遇到过这个问题 ，白酒打开没喝完 ，因为保存不当瓶子里的酒悄悄的跑走了；或者是一些白酒收藏爱好者，因保存不当 ，导致跑酒现象出现 ，尤其是在夏天，经常会出现“缺斤少两”的现象。那么应该如何正确的储藏白酒呢？
温度过高会引起“跑 ”酒
白酒一般是没有保质期的 ，但是这并不意味着酒存放的时间越长越好 ，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡 ，香味会减弱 。低度白酒 ，摆放时间越长越容易出现酯类物质水解并导致口味寡淡，失去白酒固有的特性 。
夏季温度过高 ，酒的菌群活动加速起变化 ，就很容易“跑 ”酒。白酒的储存温度最好不要超过30 ，在恒温的状态下保存是最好的 。
存酒有讲究
不少白酒爱好者建议，在夏季不是只有葡萄酒和洋酒才讲究温度 ，白酒藏酒环境也一样是有讲究的 ，两个最基本的要点：第一，环境要常温；第二 ，要避免阳光直射 。
另外 ，在保存白酒的时候，也不需要特别用心地去折腾它 ，保鲜膜 、胶布 、封蜡啊 ，反而会弄巧成拙。带膜的，容易把膜弄坏；铁盖铝盖的 ，会加重腐蚀 。
如何防止“跑”酒
地道纯正的白酒采取传统工艺 ，选用纯粮酿造，若要做到适合储藏则需固态发酵、发酵期长 、酒度较高等条件 。白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美 ，愈久愈浓愈香醇。所以收藏白酒也一样 ，第一关键就是防止“跑酒 ”。
防止“跑酒 ”，要先检查你的藏酒，把瓶盖重新再拧紧 ，这是防止“跑酒”必须要做的第一件事 。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的 ，那数年后“跑酒 ”的后果就可想而知了 。
还有就是封口，主要有以下几个办法：一个是把食用蜡放进金属容器里加温 ，待蜡熔化成液体后 ，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。或者把已经熔化的食用蜡 ，用刷子涂在瓶盖和瓶口的连接处即可 。
还有用保鲜膜将瓶口仔细包好 ，用透明胶带缠，瓶口位置用胶带绷直拉紧 ，多绕几圈 ，透明胶带有个特性，时间越长自身缠得越紧 ，一定别忘了留出一段胶带头 ，否则拆时就难了 。这种做法防“跑酒 ”效果比封蜡稍差。最好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，再用透明胶带缠紧 ，然后封蜡 。
中国人喜欢喝酒 ，通过几千年文化的积淀也逐渐产生了自己独特的酒文化，并独树于世界 。虽然世界上其他国家也有着自己的饮酒 历史 和文化 ，但和堂堂中华五千年的酒文化相比只能是土堆和大山的区别了。
中国人好酒 ，尤其是白酒，故在中国白酒酒窖几乎是处处皆是 ，而作为酒的爱好者 ，也会专门修建自己的酒窖来满足存酒的心愿 。但很多人并不知道如何来修建酒窖，对于酒窖设计和注意事项更是知之甚少 ，因此今天在这给大家介绍一些白酒酒窖的相关知识 。
1 、首先 ，因为我国普遍饮用的白酒，而白酒相对于洋酒或者啤酒来说具有明显的不同 ，那就是酒精含量更高。比如咱们国人最喜欢的二锅头 ，竟然能得到56度，再比如老白干竟然达到了67度的程度 。正是因为这些较高的度数，对于其存储的白酒酒窖要求较高 ，尤其是对于温度的要求极高 。我们知道酒精具有挥发性 ，如果所处的环境温度高，就会造成挥发 ，如果温度低 ，又不便于酒类的保存，故一般要求在10度到16度 ，最高不能超过24度。
这个时候可能就有人问了 ，如果怕挥发，完全可以将酒瓶封的更紧 ，为什么非要在温度上下功夫呢？殊不知虽然白酒存储于酒窖中 ，但却和周围的环境息息相关，尤其是白酒酒窖里的温度变化。如果温度变化剧烈 ，即便不会让酒精挥发 ，也会在长期忽高忽低的情况下产生某些说不清楚的物质 。这对于酒的品质影响非常不利，尤其是好的白酒，会让原来的品质和味道发生明显的变化 。
2、其次 ，白酒和其他酒类一样 ，也怕强光直射，故应储存在阴凉处 ，不得有阳光直入 ，把酒窖设计在地下最好。如果选择了阳光地带，亦或者是有着阳光直入的地方 ，那么 ，都将会造成白酒的化学反应，甚至是出现变质 ，变味等现象 。所以 ，我们在储存白酒的时候，一定要选择阴凉处存放 ，最好的地方 ，便是我们常常所说的地下酒窖，这里不仅温度合适，储存效果会更具优势 。
3、再次 ，白酒酒窖干燥效果要到位 ，不得太过于潮湿。储存在阴凉之处的时候，都会发生些潮湿感的存在 。对于白酒来说 ，阴凉处是储存白酒的好地方 ，但是潮湿却一定要减少，亦或者是避免 ，干燥之地才是完好浓和白酒成分的主要环境 ，如果有着潮湿的效果，必然会造成白酒质量的问题 。所以 ，我们在进行储存白酒的时候 ，一定要注意环境的超适度，最好选择干燥之地 ，干燥要到位 ，潮湿要避免，以此来保证白酒的浓郁香味。
4 、最后，白酒储存期较长 ，不可轻易移动位置 ，最好在一个地方进行储藏 。如果我们储存的时间较长，亦或者是你想要进行更为长久的收藏行为 ，那么 ，我们就要特别注意环境保持性，最好是在一个地方进行保存 ，储存 ，不要轻易移动，换地方 ，换环境 ，这不仅会给白酒包装带来损坏性，更会影响它们的实质效果 。所以 ，想要永久的保存好白酒质量 ，味道，一定不要经常移动，换环境。
1.酒吧的常识和小知识
有人把酒吧分为红酒吧（也称雪茄吧） 、餐吧（又分为中餐吧和西餐吧）和普通酒吧 。一般酒吧中常备的饮品大致有5类 ，洋酒、鸡尾酒 、软饮 、果汁、特饮（各酒吧自创的饮料） 。而洋酒又分为威士忌 、白兰地（洋酒中的极品一般不与其它饮品勾兑 ，而是直接饮用） 、郎姆酒、金酒 、龙舌兰酒和餐前餐后酒。
鸡尾酒 、啤酒和威士忌是人们在酒吧中常用的饮品，西方人在酒吧中喝红、白酒（葡萄酒）的较少 ，大多正餐时 ，红白酒只是起辅助消化的作用，饭完酒完 ，这一点不像国内 ，饭菜吃完了，酒还可以继续喝下去。如果是在酒吧喝红 、白酒 ，西方人通常是在正餐前开胃用 ，一般是一杯13—17度的白酒，因为白酒偏酸 ，利于开胃 。如果西方人专为喝酒而来 ，则要单去酒吧喝个痛快 。一种酒可以要一份，也可以要3份，但很少几种酒花着喝。
酒吧文化源于西方 ，西方人从小就受到环境的熏陶 ，大多对什么酒适合自己的口味比较了解，虽然如此 ，但面对一般酒吧中的几百种各式各样的酒 ，也会不免问及一些酒的产地 、成分之类的初级问题 。
国内的朋友去酒吧，当然就更不必碍于面子或被密密麻麻的外文酒名所迷惑 ，点酒时不懂就问 ，对于初次到酒吧的朋友不失为一种好方法 。
女士佳饮鸡尾酒
在酒吧点鸡尾酒时，如果是净饮 ，女士们可点一些偏甜的或带有果味的鸡尾酒 ，这类酒在25—30度之间。如：奶油味的百利甜酒（BAILEY'S），橙味的君度酒（COINTREAU） ，这些酒都要加冰 ，否则酒是温的不好喝 。加冰后，“君度”会由透明的金**变成乳白色 。
“君度 ”虽然有40度，但果味较浓 ，多加一些冰（一般5、6块）稀释以后 ，喝起来并不像中国的白酒那样辣嗓子。另外，女士们还可以点一些不含酒精由各种果汁勾兑而成的鸡尾酒 ，其颜色漂亮、鲜艳 。如：粉红色的四季（FOURSEASON）酒 ，由橙汁 、菠萝汁 、芒果汁和石榴汁勾兑而成；红色的秀兰·邓波（SHIRLEYTEMPLE）酒，由雪碧和石榴水勾兑而成 。这类鸡尾酒杯子又高又大 ，无论是几人围坐 ，抑或是一隅独饮，慢慢品来可以消磨时光。
金烫力（TOINC）酒 ，在国内酒吧中是最大众化的一种鸡尾酒 ，而在国外马丁尼（DRYMARTINI）最为大众化，占40、50% 。口味方面 ，MAR TINI偏酸 ，而TOINC有杜松子的香味，TOINC水的口感较好 。
男士最爱威士忌啤酒
威士忌和啤酒是酒吧中男士们的最爱。威士忌在国内常见的是美国和苏格兰两种威士忌，酒签上标有年份的较贵 ，而且年份越高越贵 ，口味也越厚实。12年左右的威士忌如“黑方 ”（BLACKLABEL）和“芝华士”（CHIVASREGAL）是国内两种上品威士忌，每份一盎司（28克） ，40—60元人民币 。除了上品威士忌之外 ，一般化 、大众化的威士忌有顺风威（CUTTYSARK）和白马威（WHITEHORSE）等，一般在6年以上 ，每份20—40元人民币 。也有豪华的皇家礼炮（CHIVASREGALROYALSALUTE）酒 ，是21年珍藏威士忌，每份80元人民币以上。有别于其它威士忌 ，还有一种纯麦威士忌 ，由苏格兰大麦制成，口味在蒸馏过程中产生一种木炭的味道 。
生力 、嘉士伯、麒麟 、青岛虽是些啤酒名牌 ，但国内喝CORONA啤酒的还是较多 ，这种啤酒特殊的地方是不用杯子喝（据说因酒名源于一个漂亮女孩的名字，所以只有直接嘴对瓶口喝，才能体会到女孩KISS的浪漫感觉） 。这种啤酒瓶口通常还要塞一片柠檬 ，口味偏淡的CORONA经瓶口的柠檬滤过之后 ，入口更加清香 、爽润。
酒吧中的伏特加酒分为芬兰、俄罗斯两种，口味区别不大 。喝伏特加酒一种是净饮加冰 ，另一种是与其它酒勾兑 ，国内最常勾兑的是用番茄汁 、胡椒盐 、辣椒水和伏特加勾兑的血腥玛丽（BLOODYMARY） 。
2.请教一些去酒吧的常识去酒吧都是什么样的流程呢
去泡酒吧的常识 其实去酒吧，不看酒水单 ，走到吧台直接点酒水 ，你会点吗？他们一般都有通用的名称，而不一定是酒本身的名字。
说一说我所知道的酒吧点酒常识 。 一般酒吧或有酒吧执照的饭馆的酒水分几种： 1 。
highball （通常用的是普通的大玻璃杯） 烈酒liquor ，甜酒liqueur和调酒用饮料mix（各种juice,soda,coke或milk）混合的鸡尾酒。 一般由1盎司的酒和相应的饮料勾兑而成 。
通常是house highball（酒店饭店自己命名的鸡尾酒highball） ，或者其它一些通用的叫法，也是酒吧常见的鸡尾酒（highball类的） ，比如Tom collins,John collins,Mai Tai,killer koolaid,greyhound,screwdriver,seebreeze, zombie,sling,tequila sunrise,long island iced tea, godfather, blue lagoon,(bartender's) rootbeer（跟beer无关） 等等很多名字 。 点酒的时候 ，直接说名字就可以，比如“tequila sunrise,please”（通常1 盎司烈酒）或者你也可以说“2 ounces tequila sunrise,please ”（此时调酒师会用2盎司的酒，也可以说“double tequila sunrise,please ”同样的意思 ，double指的是用2盎司酒） 一般有冰块。
3.求开酒吧所需的一般常识
是一个酒吧的经营方式吗？ 不知道你那个是个什么规模的酒吧 里面有没有演艺之类的 那些三字经似的什么理论我就不说了 我还是说说我自己的看法吧 （我是吉林的）我觉得现在的酒吧 竞争的很激烈 毕竟酒吧很赚钱 在我家这边就是 一家一家的酒吧都新开起来了 一个比一个装修豪华 生意都很好 酒吧其实是分人开的 就说说小酒吧吧 认识人多 来捧场的朋友就多 专门来捧你场的 给他们些实惠 下次他们一定还会来 还有就是环境要好 虽然装修什么的 比你的酒吧好的一定有很多 但是我们的酒吧一定要有吸引住客人的地方 装修比较特别啊 或者比较安静啊 酒吧的布很局温馨啊 等等。
。 还有就是服务人员 态度一定要好 一定要个有管理人员 去监督他们 还有就是硬件设施要齐全 比如 夏天了 卡包要有里冷气开放啊 液晶电视啊 什么的 。
还有就是价格合理 做到和其他酒吧平价就可以 还要经常想一些活动什么的 发放点代金卡 或者 会员卡 消费多少有赠菜 啤酒买几送一的 不要小看这样的活动 对小酒吧很有帮助 还有 推出些招牌小菜 还有就是酒吧里一定要很干净！一点蒙尘的地方都不能有 桌子下面 沙发下面每天都要抬起来擦两遍 大概就是这么多咯 如果做到以上这些 就差不多了 其他的细节 我想你也应该懂的。
。 累死我了 。
4.一些开酒吧的常识
基本技能 四能： 能说、能唱 、能喝 、能跳 五有： 有组织、有纪律、有素质 、有职业道德 有长相 六善： 善解人意 善于沟通 善于表现 善于攻守 善结情缘 善待小费 十不准：1 、服从管理、安排 ，不准与上司发生争吵，出言不逊； 2 、不准挑选 、冷落客户 ，工作中不得显出厌烦的姿态和神情； 3、不准在房内接听外界电话； 4 、不得用恶劣的语气指挥 、训斥员工； 5、不准与客人争抢唱歌 ，随意插播歌曲； 6 、不准欺骗客户； 7 、不准对客人说公司不是及泄露公司机密； 8、不准在客户面前数落上司，同事的不是； 9 、不准偷 、骗客人财务 ，与客人发生争执、对骂、甚至纠缠； 10 、不准向客人额外索取小或追加小费。
十化： 形象包装专业化 、公众场所文雅化、队列行走整齐化 、入房受选礼节化 、坐台服务全面化、DISCO时间疯狂化 、掌声呼声隆重化 、退台背景要美化、坐台小费任意化 、顾客开心经常化 。 基本要求 一 、仪容仪表 “三分人才 ，七分打扮”，一个人打扮得大方 ，就让客人从心理上给你多打几分 ，也平平添了几分好感，爱美之心 ，人皆有之 ，食色性也，是男人就大多喜欢漂亮的女孩，同时适当的化妆也是对客人的一种尊重 ，所以每位推广员上班时 ，必须化淡妆，着装整齐、清洁 。
这也是自己自信的表现 ，也是给人精神抖搂 、健康向上一面的表现 。 二 、站姿：（优雅） 公关人员在选台时应有良好的站姿 ，站为静态美，以显示出女人气质 ，女人长的丑与美 ，不在于漂不漂亮，而在于有没有气质 ，女人有 了气质 ，才显示出外在美，站姿标准 ，在走的基础上 ，进入房间内应直行“一 ”字排开，立正、抬头挺胸、收腹 、提臀，眼睛平视客人 面带微笑 ，笑时应发自内心 ，“一 ”字发音，两嘴角微向上翘 ，两手自然下垂 ，抱与腹前，两肩微向后张 ，脚为“丁”字型 。
三 、走姿 任何人在走的步伐上可以体现出有没有朝气及活力 ，走为动态美，走姿标准 ，在立正的基础上先迈出左脚 ，摆右手，女孩行走应走“一 ” 字步 ，所谓“一 ”字步就是走直线 ，特别是穿旗袍与裙子，则给人以轻盈、飘逸 、玲珑之感，前脚压后脚走 ，走路应注意： 1 、走路时 ，应自然地摆动双肩，幅度不能太大 ，只能小摆动 ，摆动的幅度在45°左右，不要左右式摆动 。 2、应保持身体的挺直 ，不要摇头晃肩或左右摇摆 ，膝盖和脚裸应软松自如，以免显得浑身僵硬 ，同时不要走外“八”字或内“八 ”字 ，不要低头，后仰 ，更不要扭动臀部。
3 、行走时 ，身体重心可稍向前，以便有利于挺胸收腹，抬头时 ，眼睛平视面带甜美微笑 ，遇到客人和领导时要鞠躬问好 。 四 、鞠躬 鞠躬是与人交往时不可缺少的礼节，如“握手、问好 ” ， 鞠躬的标准为：在立正的基础上身体前倾30° ， 鞠躬时上体保持立与此有关 站位姿势，上前倾30° ，鞠躬时眼睛要平视对方 ，面带微笑，忌鞠躬时只点头而腰不动 、晃肩 、摇头等不雅动作 。
五、包房内的服务 公关人员跟随领班前往所需房间地点接见客人 ，选台期间自己不得挑客人或拒绝坐台 ，公关人员被点台后，应立即说谢谢 ，入座后迅速观察客人的喜好和性格 ，开始对话服务（如点烟 、递茶 、倒酒、递小吃及水果），进房后5_10分钟非常关键，你的热情和服务平衡你的外表、身材的弱点 ，客人如还不接受你的话应向客人说“不好意思 ，打搅了”，然后离云 ，切不可给客人脸色看 ，因为客人不选择你可能是眼缘问题，或许客人有特别爱好 ，如果客人接受你就要考虑如何为客人服务 ，（如音响 、空调 、点歌、递烟酒 、小吃水果等），服务期间观察客人是否有以下特点：1 、善谈 2、抽烟 3 、虚荣心 4 、要面子 5、害羞 6 、小气 7 、幽默 8、好色 9 、唱歌 10 、跳舞 11、喝酒 12、光临的目的 13 、对你那方面满意与否。针对性地发挥自己的能力 ，要以客人为中心 ，投其所好，对待不同的客人要用不同的手法服务 ，其目的是让客人心甘情愿地给小费 ，认为给得值得，服务期间中途如需外出应征求客人同意，外出时间不要太长 ，以免客人等得不耐烦而发脾气（切忌绝不要中途串房）。
要客人请你吃小吃或饮料时要选择客人开心的时候 。整个服务过程下来 ，要求公关人员说 、喝、逗 、唱 、跳、玩样样必会，同时和客人天南地北闲聊时 ，必要的时候也可以了解商场上的事情 ，这们你就与客人有一点共同话题，他也会认为你还不错 ，是有一定的素质 ，不知不觉中就把你当成倾谈的朋友了 。
公关人员应该了解的客人的情况（记住客人的姓名，记住客人的职业 、职位或工作的情况及特点（但不要让客人觉得是刻意打听）针对客人的情况投其所好。巧妙奉承 ，时按其特点要求服务 ，但过分的要求可以婉言拒绝，如果客人第二次和你接触 ，你要知道他的姓氏 、职业并准确地叫出他的称呼 ，这样客人就会觉得倍受尊重，把你记在心里，他会记住你的那份情 。）
最好能让客人记住你的电话 ，下次来打你电话你订房 。
5.酒吧的初级管理知识
一.要求： 1.酒吧员在吧台内外的形象要求 ，仪容仪表要求 2.养成见到客人，同事 ，上司打招呼的习惯 3.随时清理身旁的垃圾（如废纸 ，纸杯等） 提高个人形象和礼貌方面的素质，以符合公司的要求： a检查仪容仪表； b热情礼貌的打招呼； c见到垃圾主动拣起 二.了解酒吧知识： 1.酒吧概况（什么是酒吧 ，酒吧的分类等） 2.公司吧台的分布 ，出品内容，范围（附表） 3.酒吧的班次 ，人员分布情况。
4.熟悉酒吧（进入工地实地查看 ，介绍） 让员工熟悉各出品吧台出品范围，各班次的工作内容 a. 熟记各吧台工作内容 ； b.各班次的工作内容 三.相关部门间的合作 1.介绍平时需要联系和合作的各部门及部门之间的沟通 ，联系部门之间单据的使用： a.仓库（领料单、申购单 、物料直拨单） b.清洁部（定期清洁杯具器皿及交接） c.姿客部（了解定房 ，转房情况，以便做好相应准备） d.工程部（维修单 、各类工程问题） e.保安部（外放酒水的交接、被盗酒水查看录象等） f.楼面部（出品规范 、存酒细则） g.传菜部（出品的配合，出品配套跟用的物品） h.财务部（帐表错误查询 ，月底盘点） 让员工认识到部门合作的重要性 ，能熟练的跟各部门员工配合： a.熟悉各项工作环节，配合要领 。 b.出品规范 、存取酒程序的检查 四：酒水知识培训 1.认识酒水 ，吧台用具 ，器皿，杯具及使用方法 2.介绍六大基酒、开胃酒、力乔酒 、红酒 、啤酒的主要原料、产地 、酿造工艺 。
3.介绍鸡尾酒的起源 、定义、分类和调制技术 4.公司销售洋酒 ，红酒的常见喝法及冷热饮品的制作方法和出品方式 5.发放鸡尾酒配方 提高员工业务水平和技能 ，让员工在工作中能更加得心应手，从容自如的为宾客和公司服务： a.牢记鸡尾酒配方 b.认识吧台所有酒水用具 、配料 c.熟记所有酒水饮料的喝法及出品方式 五.基酒又名酒基/底料/主料： 1 、金酒又名叫杜松子酒 ，最先由（荷兰）生产 ，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料 ，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒 ，然后加入杜松子香料再蒸馏 。
最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮 。香味突出 ，风格独特 ，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。
英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单 ，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明 ，气味奇异清香，口感醇美爽适 ， 既可单饮 ，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒 。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏 。
金酒按口味风格又可分为辣味金酒 、老汤姆金酒和 、果味金酒 。 2、威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后 ，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。
（威士忌又可主要分为苏格兰威士忌和美国威士忌两类 ，另外还有小的，如爱尔兰威士忌） 。 3 、白兰地（BRANDY）是一种烈酒 ，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成 ，但须放在木桶里经过相当时间的陈年 。
世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好 ，其中以干邑白兰地（COGNAC BRANDY）尤为世界驰名。 所有的干邑都是白兰地 ，但所有的白兰地并不都是干邑 。
干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的，而且受到法律的限制与保障 ，其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地 ，在法律上说，不可称为干邑 。 白兰地（BRANDY）是一种可饮用的酒 ，是由葡萄酒或发酵 过的水果汁蒸馏出来的 ，要在木桶里经过陈年才好喝。
例如：干邑（COGNAC），雅文邑 （ARMAGNAC） ，西班牙白兰地 ，美国白兰地 。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER（樱桃白兰地） CALVADOS或APPLE JACK（苹果白兰地），SLIVOVITZ（李子白兰地） ，以及其他水果白兰地等 。
4 、朗姆酒又叫糖酒 ，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜 ，然后再经发酵、发馏 ，在橡木桶中储存3年以上而成。 伏特加无色、无香味，具有中性的特点 ，不需贮存即可出售 。
由于伏特加无色透明 ，与金酒一样，可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒 。 伏特加现已不是苏联的特产 ，有许多国家如：波兰 、德国 、美国、英国 、日本等都有生产出品质与苏联所产相近的伏特加。
6.酒吧饮酒的知识
关于酒吧饮酒 有人把酒吧分为红酒吧（也称雪茄吧） 、餐吧（又分为中餐吧和西餐吧）和普通酒吧 。
一般酒吧中常备的饮品大致有5类 ，洋酒、鸡尾酒 、软饮 、果汁、特饮（各酒吧自创的饮料） 。而洋酒又分为威士忌 、白兰地（洋酒中的极品一般不与其它饮品勾兑，而是直接饮用） 、郎姆酒、金酒 、龙舌兰酒和餐前餐后酒。
鸡尾酒 、啤酒和威士忌是人们在酒吧中常用的饮品 ，西方人在酒吧中喝红、白酒（葡萄酒）的较少 ，大多正餐时，红白酒只是起辅助消化的作用 ，饭完酒完 ，这一点不像国内，饭菜吃完了，酒还可以继续喝下去。如果是在酒吧喝红、白酒 ，西方人通常是在正餐前开胃用 ，一般是一杯13—17度的白酒，因为白酒偏酸 ，利于开胃 。
如果西方人专为喝酒而来 ，则要单去酒吧喝个痛快 。一种酒可以要一份，也可以要3份 ，但很少几种酒花着喝。
酒吧文化源于西方 ，西方人从小就受到环境的熏陶，大多对什么酒适合自己的口味比较了解 ，虽然如此 ，但面对一般酒吧中的几百种各式各样的酒，也会不免问及一些酒的产地 、成分之类的初级问题 。 国内的朋友去酒吧 ，当然就更不必碍于面子或被密密麻麻的外文酒名所迷惑 ，点酒时不懂就问，对于初次到酒吧的朋友不失为一种好方法 。
女士佳饮鸡尾酒 在酒吧点鸡尾酒时，如果是净饮 ，女士们可点一些偏甜的或带有果味的鸡尾酒 ，这类酒在25—30度之间。如：奶油味的百利甜酒（BAILEY'S），橙味的君度酒（COINTREAU） ，这些酒都要加冰 ，否则酒是温的不好喝 。
加冰后，“君度 ”会由透明的金**变成乳白色 。 “君度 ”虽然有40度 ，但果味较浓 ，多加一些冰（一般5 、6块）稀释以后，喝起来并不像中国的白酒那样辣嗓子。
另外 ，女士们还可以点一些不含酒精由各种果汁勾兑而成的鸡尾酒 ，其颜色漂亮、鲜艳 。如：粉红色的四季（FOUR SEASON）酒，由橙汁 、菠萝汁 、芒果汁和石榴汁勾兑而成；红色的秀兰·邓波（SHIRLEY TEMPLE）酒 ，由雪碧和石榴水勾兑而成 。
这类鸡尾酒杯子又高又大 ，无论是几人围坐，抑或是一隅独饮，慢慢品来可以消磨时光。 金烫力（TOINC）酒 ，在国内酒吧中是最大众化的一种鸡尾酒 ，而在国外马丁尼（DRY MARTINI）最为大众化，占40、50% 。
口味方面 ，MAR?TINI偏酸 ，而TOINC有杜松子的香味，TOINC水的杀口 ，口感较好 。 男士最爱威士忌啤酒 威士忌和啤酒是酒吧中男士们的最爱。
威士忌在国内常见的是美国和苏格兰两种威士忌 ，酒签上标有年份的较贵，而且年份越高越贵 ，口味也越厚实。12年左右的威士忌如“黑方”（BLACK LABEL）和“芝华士”（CHIVA SREGAL）是国内两种上品威士忌 ，每份一盎司（28克），40—60元人民币 。
除了上品威士忌之外 ，一般化 、大众化的威士忌有顺风威（CUTTY SARK）和白马威（WHITE HORSE）等 ，一般在6年以上，每份20—40元人民币 。也有豪华的皇家礼炮（CHIVAS REGAL ROYAL SALUTE）酒，是21年珍藏威士忌 ，每份80元人民币以上。
有别于其它威士忌 ，还有一种纯麦威士忌，由苏格兰大麦制成 ，口味在蒸馏过程中产生一种木炭的味道 。 生力 、嘉士伯、麒麟 、青岛虽是些啤酒名牌 ，但国内喝CORONA啤酒的还是较多，这种啤酒特殊的地方是不用杯子喝（据说因酒名源于一个漂亮女孩的名字 ，所以只有直接嘴对瓶口喝 ，才能体会到女孩KISS的浪漫感觉） 。
这种啤酒瓶口通常还要塞一片柠檬，口味偏淡的CORONA经瓶口的柠檬滤过之后 ，入口更加清香 、爽润。 酒吧中的伏特加酒分为芬兰、俄罗斯两种 ，口味区别不大 。
喝伏特加酒一种是净饮加冰，另一种是与其它酒勾兑 ，国内最常勾兑的是用番茄汁 、胡椒盐 、辣椒水和伏特加勾兑的血腥玛丽（BLOODY MARY） 。 鸡尾酒经过200多年的发展 ，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。
虽然种类繁多，配方各异，但都是由各调酒师精心设计的佳作 ，其色、香、味 *** 备 ，盛载考究，装饰华丽 、圆润 、协调的味觉外 ，观色、嗅香 ，更有享受 、快慰之感 。甚至其独特的载杯造型，简洁妥贴的装饰点缀 ，无一不充满诗情画意 。
总观鸡尾酒的性状 ，现代鸡尾酒应有如下特点： 1。鸡尾酒的定义 鸡尾酒由两种或两种以上的非水饮料调合而成，其中到少有一种为酒精性饮料 。
象柠檬水 、中国调香白酒等便不属于鸡尾酒 。 2。
花样繁多 ，调法各异 用于调酒的原料有很多类型 ，各酒所用的配料种数也不相同，如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒 ，各配料在份量上也会因地域不同 、人的中味各异而有较大变化 ，从而冠用新的名称 。
3 。具有 *** 性中味 鸡尾酒具有明显的 *** 性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。
具有适当的酒精度 ，使饮用者紧张的神经行以和缓 ，肌肉放松，等等…… 4 。能够增进食欲 鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂 。
饮用后 ，由于酒中含有的微量调味饮料如酸味 、苦味等饮料的作用 ，饮用者的口味应有所改善，绝不能因此而倒胃口、厌食。 5 。
口味优于单体组分 鸡尾酒必须有卓越的口味 ，而且这种口味应该优于单体组分 。品尝鸡尾酒时 ，舌头的味蕾应该充分扩张，长能尝到 *** 的味道。
如果过甜 、过苦或过香 ， 。
7.酒吧常识
最好是上一些课 ，会更专业1 、BASE：基酒.一般鸡尾酒都是以某种烈酒为主体的，那么这种烈酒就被称为基酒. 2、BARTENDER：调酒师 3 、DRY：在葡萄酒中意为不甜；在琴酒和啤酒中则为烈. 4 、HALF&HALF：一半水 ，一半酒. 5、ON THE ROCKS：加冰块 6、RIMMING A GLASS：杯口加糖圈 7 、SWEET&SOUR：一半柠檬汁和一半糖浆的混合液 8 、TIE ME UP：点同样的酒 ，喝完了酒保自动再来一杯 9、RECIPE：酒谱配方，即指调制鸡尾酒的配方 10 、UP OR DOWN:UP指鸡尾酒杯，DOWN指老式杯 ，也就是加冰或不加冰 11 、FIZZ：混合饮料之一 ，其特点是有气泡 12、FRAPPE：将酒倒入盛满碎冰的杯内的一种鸡尾酒 。
13 、CHASER：饮用酒精度数高的酒类时，辅饮的饮料。 14 、SOBER：醒酒 15、PROOF：美国的酒精计量单位 ，用酒精度数除以2 ，比如100PROOF代表酒精度数为50度 。
8.酒吧基础知识
1 、BASE：基酒.一般鸡尾酒都是以某种烈酒为主体的那么这种烈酒就被称为基酒.
2 、BARTENDER：调酒师
3、DRY：在葡萄酒中意为不甜；在琴酒和啤酒中则为烈.
4 、HALF&HALF：一半水一半酒.
5 、ON THE ROCKS：加冰块
6、RIMMING A GLASS：杯口加糖圈
7、SWEET&SOUR：一半柠檬汁和一半糖浆的混合液
8 、TIE ME UP：点同样的酒喝完了酒保自动再来一杯
9 、RECIPE：酒谱配方即指调制鸡尾酒的配方
10、UP OR DOWN:UP指鸡尾酒杯DOWN指老式杯也就是加冰或不加冰
11 、FIZZ：混合饮料之一其特点是有气泡
12 、FRAPPE：将酒倒入盛满碎冰的杯内的一种鸡尾酒 。
13、CHASER：饮用酒精度数高的酒类时，辅饮的饮料。
14 、SOBER：醒酒
15 、PROOF：美国的酒精计量单位 ，用酒精度数除以2 ，比如100PROOF代表酒精度数为50度。
16、DAIQUIRI：是一种通常以水果为主加香甜酒和大量的碎冰用果汁机加以调制
17 、GIN：琴酒又称金酒 、毡酒，杜松子酒 ，英国、荷兰的国饮 。大致分三种：美国GIN ，荷兰GENEVA,
野莓SLOEGIN 。
18 、VODKA：伏特加，多用土豆 、玉米酿制 ，产于俄罗斯、芬兰 ，经典的喝法为熏鱼+鱼子酱+伏
特加。大致分四种：标准VODKA，香料FLAVOURRED VODKA，辣椒VODKA-PERISOVKA ，柠檬VODDKA LIMONAYA 。
19、RUM：兰姆酒 ，产于牙买加，最著名的为摩根船长 。
20 、WHISKY：威士忌 ，通常美国和加拿大所产的写为WHISKEY ，苏格兰出产的写为WHISKY，最
好的饮用年限为15年。
21 、BRANDY：白兰地 ，最好的白兰地产于法国的干邑（COQNAC） ，品种有人头马，轩尼诗（HENNICI）,
MARTINI 。
22、TEQUILA：龙舌兰 ，又叫特基拉 ，产于墨西哥，最经典的喝法为柠檬+盐+特基拉 。
23 、COINTREAU：柑桔酒
24 、SODA WATER：苏打水
25、GINGER ALE：姜啤酒
26 、TONIC WATER：汤力水
27 、GRENADINE：红石榴糖浆
28、CHERRY HEERING：樱桃酒
29 、ADVOCAAT：蛋黄酒
30 、AMARETTO：杏仁酒
31、COCORIBE：椰子酒
32 、KAHLUA：咖啡酒
33 、CREAM DECACAO：可可酒
34、GALLIANO：茴香酒
35、GET PEPPERMINT：薄荷酒
36 、BAILEYSIRISH CREAM：爱尔兰忌廉酒
37 、白兰地的缩写字母意义：E代表ESPECIAL（特级） ，V代表VERY（非常好） ，S代表SUPERICR
（高级），X代表EXTRA（特醇），F代表FINE（好） ，O代表OLD（老 ，陈年），P代表PALE
（淡色） ，C代表COQNAC（干邑）。
38、年限标志：V O 代表12-15年；V V O 代表15-18年；V S O代表18-20年 ，V S O P代表25-35
年，X O代表45年 ，EXTRA代表75年 ，NAPOLENO代表年数不详 。
关于“怎样储存酒家中储存白酒的保存方法 ”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
相关文章
最新评论